da Francesca Pasciuti | Nov 27, 2020 | I dolci, Il forno
L’atmosfera natalizia è difficile da definire in poche parole. Sembra un concetto banale, qualcosa di così ovvio, scontato, che non ci soffermiamo su che cosa significhi veramente. Sentiamo parlare di atmosfera natalizia e subito siamo consapevoli di che cosa si...
da Francesca Pasciuti | Nov 2, 2020 | Il forno
Se non lavorassimo in un panificio, e ci identificassimo in un cliente qualsiasi che entra in un negozio, una panetteria in questo caso, vorremmo sapere come sono creati certi prodotti. In realtà, ce lo chiediamo ugualmente: la curiosità è lecita, soprattutto quando...
da Francesca Pasciuti | Ott 11, 2020 | Il forno
Spesso ci domandiamo come ci vedono i nostri clienti… Sembrerà un interrogativo banale ma in fondo per noi non lo è. Se ci mettiamo dalla parte di chiunque si appresti a entrare in un qualsiasi negozio per valutarne i pregi e i difetti, ma non solo, per tentare...
da Francesca Pasciuti | Set 17, 2020 | Il forno
Siamo fornai, e lo sapete. Prepariamo buon pane ogni giorno, e pizze squisite, focacce fragranti, dolci per la vostra colazione e per ogni momento della giornata in cui vi prende la voglia di una coccola in più. Che cosa ha a che fare tutto questo con internet?...
